黄哈儿凉拌里脊肉

主料：里脊肉 300g、黄瓜片 100g

辅料： 蒜末 10g、小米椒 20g、盐 3g、白糖 3g、保宁醋 2g、 纯净水 60g、芝麻 8g

调料：黄哈儿超级麻辣酱 50g、黄哈儿新红油 30g

制作流程：

1、里脊肉加工：锅内加水加姜、葱、白酒、盐煮开后加里脊肉煮熟捞起冷却切3mm 盘；

2、摆盘调汁水： 黄瓜片打底，肉片摆盘，将所有调料调制均匀待用；

3、淋汁出品：淋上汁水出品即可。