主料：小海鲜 600g（花甲、基围虾、鱿鱼须、墨鱼仔等 ）

辅料：干辣椒 10g、干花椒 8g、鸡精 10g 、水 200g

调料：黄哈儿超级麻辣酱 60g、黄哈儿飘香油 50g

制作流程：

1. 海鲜加工：小海鲜洗净过油滑熟待用；

2. 炒料加水：锅内下色拉油，将干辣椒、干花椒炒香后加水；

3. 加酱料烧制：水开后加酱料以及鸡精、小海鲜大火收汁起锅放在锡纸内；

4. 出品点缀：撒上芝麻 葱花，将锡纸底座加热出品即可；