原料：牛肉 20g、牛肚 20g、牛心 20g、牛舌 20g、牛头皮 20g

配菜：香芹 50g、香菜 3g

调料：超级麻辣酱 30g、老抽 5g、鸡精 2g、 熟芝麻 8g、新红油 50g、

白水 150g、 白糖 6g、 盐 4g、调味粉 15g

方法：配菜打底，依次牛杂摆好，将各种调料调成汁，淋上即可！