主料：香辣烤鱼料100克，淡水鱼2~2.5斤左右，飘香油30g，调味粉15g

配料：西芹16g，黄瓜16g，洋葱16g，高汤500g，孜然粉2g，鸡精15g,白糖2g，芝麻油20g，

小料：大蒜、生姜、大葱、花椒、干辣椒、芝麻、香菜、孜然粉。