黄哈儿口水鸡制作：

原料；土鸡200G

配菜；萝卜丝（或者绿豆芽）100G

调料；添香麻辣料30G 生抽50G 鸡精2G 熟芝麻5G 姜蒜水各10G 飘香油20G 红油30G 白糖30G 醋20G 盐

方法；鸡煮熟冷却，砍成条或者块，放在白萝卜丝或者（绿豆芽飞水）上，淋入各种调味的汁水即可。