小时候听大人们说吃鱼可以长高变聪明。那么，你有吃过乌鱼吗？乌鱼的营养价值高，它对身体虚弱，低蛋白血症、营养不良、脾胃气虚，贫血有非常好的食疗效过，吃乌鱼对伤口有很好的消炎作用。

乌鱼的生命力非常强，而且肉味甜美，它含有大量的铁、钙、磷等多种矿物质，营养成分也很丰富，含脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素等。另外，每100克乌鱼中，蛋白质的含量可高达20克，仅次于虾，而且食用乌鱼容易被人体消化吸收，经常食用乌鱼能够增强抵抗力。